أخبار عاجلة
الرئيسية / الكيتو دايت / ماهو رجيم الكيتو دايت
الكيتو دايت
الكيتو دايت

ماهو رجيم الكيتو دايت

ماهو نظام الكيتو دايت 

الكيتو دايت هو نظام غذائي يعتمد على الدهون كامصدر بديل للطاقة ، ويعتمد على الدهون الصحية التي تكون مصادرها من الحيوانات مثل البقر والعجل والغنم والخرفان والطيور بجميع انواعها البط والدجاج والديك وغيرهم من المنتجات الحيوانية .

تفاصيل عن الكيتو دايت 

نظام الكيتو دايت لا يعتمد على الحقن او الأبر أو حبوب التنحيف فالأمر مختلف تماماً ، الأمر جداً بسيط هو عبارة عن إلغاء النشويات والكاربوهيدرات من طعامك اليومي ، ستقوم بالأستغناء عن الأرز والحليب والخبز والبطاطا والفواكه وبعض الأطعمة وسيتم ذكرها اسفل المقال.

كيف يعمل الكيتو دايت لحرق دهون الجسم 

يعتمد نظام الكيتو دايت على خفض مستويات الأنسولين في الدم فا عند إنخفاض مستوى الأنسولين يبدأ الجسم بحرق الدهون لهذا السبب يعتمد الكيتو على الدهون كاطعام لأنها تساعد على خفض الأنسولين بنسبة كبيرة جدا

لهذا السبب يكون الجسم  الكيتوني محرقة للدهون بسبب إنخافض الأنسولين الى مستوى طبيعي يسمح للجسم بحرق الدهون دون أي مشاكل أبداً وهذا النظام مريح جداً لمرضى السكري فهو يساعد على تنظيم الأنسولين بشكل منتظم وجيد

و يعمل نظام الكيتو دايت على أستخدام الكيتونات كامصدر للطاقة بديل من الجلوكوز
توضيح
عندما نقوم بتناول وجبة طعام عادية مكونة من صحن أرز و صحن ملوخية مثلا وقطعة دجاج
هكذا تكون قد تناولت كاربوهيدرات وبروتين ودهون
أما في الكيتو دايت لن تتناول الكاربوهيدرات كل ما ستقوم  بتناوله هو الدهون الصحية بنسبة 75% من نسبة أكلك
و20% بروتين و 5% كاربوهيدرات
عندما تقوم بتناول الدهون الصحية من اليوم الأول وترك الكاربوهيدرات سيقوم الجسم بتفريغ مخازن الكلايكوجين من الجسم ويبدأ بالأعتماد على الدهون مصدر طاقة بديل في الأيام الثلاثة الأولى منذ البدء بالنظام الكيتوني
في اليوم الرابع أو الخامس تقريبا يقوم الجسم  بفرز الكيتونات وتوزيعها على الجسم

أسباب فرز الجسم للكيتونات 

الجسم دائماً بحاجة الى مصدر طاقة ، والطاقة التي يتم حرقها في الجسم هي طاقة مستمدة من النشويات وصعبة الحرق
فالهذا يقوم الجسم بتخزين الجلوكوز وتحويله الى دهون متراكمة في الجسم
وعندما تقومبالأمتناع عن تناول الكاربوهيدرات ، يقوم الجسم بالبحث عن مصدر طاقة بديل والخيار الوحيد أمامه هو الوجبات التي تتناولها ، وعندما تكون الوجبات مليئة بالدهون الصحية يحاول الجسم أستخدامها على مدار ثلاثة أيام ويقوم بعدها بفرز أجسام تسمى الاجسام الكيتونية وتصبح مصدر بديل للطاقة بدلاً من الجلوكوز وبهذا يكون الجسم في حالة الكيتون الصحيحة .

كيف تعرف أنك كيتوني 

بعد ثلاثة او اربع أيام تبدأ عملية تغير الجسم من حارق للجلوكوز الى حارق للكيتون

وهناك بعض الاعراض التي تظهر لك للتأكد أنك جسمك أصبح كيتوني

  • طاقة رهيبة تشعر بها بسبب أعتماد الجسم على الكيتوني وتكون ملحوظة
  • أختفاء حب الشباب من الوجه او الاكتاف او الجبين  ومن أنحاء الجسم
  • رائحة فم كريهة بعض الشيئ بسبب فرز مادة الاسيتون
  • عدم الرغبة في تناول الطعام وسد في الشهية

حرق الدهون في الكيتو

يبدأ الجسم بالأعتماد على الكيتون كامصدر للطاقا وعند أحساس الجسم بعدم وجود كمية كافية من الطاقة  يذهب الجسم الى الدهون المتراكمة في البطن أو في الأرداف أو في اليدين وفي أنحاء الجسم ويستخدم هذه الدهون كامصدر للطاقة  و يقوم بحرقها والجميل في نظام الكيتو أنك لن تستطيع تناول وجبات كبيرة بحيث تغطي سعراتك اليومية سيبقى الجسم بحاجة الى المزيد من السعرات فايقوم بأستخدام الدهون المخزنه في الجسم ويقوم بحرقها عن طريق استخدامها كامصدر  للطاقه فهكذا تستطيع الاستفاده من الدهون المخزنه.

ماهي الدهون الصحية 

الدهون الصحية تنقسم الدهون الصحيه الى قسمين دهون صحية حيوانيه ودهون صحية نباتية
الدهون الصحية الحيوانية
هي الدهون الموجودة في اللحوم في لحم البقر ولحم الغنم لحم الجمل والطيور الدجاج افخاذ الدجاج و الدهن البلدي والدهون الموجوده اجمالا في لحوم الحيوانات هذه بالنسبة للدهون الحيوانية الصحية والسمن الحيواني والزبدة الحيواني والسمك السلمون.
اما بالنسبه 

الدهون الصحية النباتية

توجد الدهون النباتيه في المكسرات وزيت الزيتون والفطر الافوكادو وجوز الهند زيت جوز الهند زيت اللوز زيت بذور الشيا وزيت اللوز المر

 الدهون الغير صحية

تتواجد في الزيوت المهدرجة والغير مهدرجة مثل زيت الذرة وزيت عباد الشمس وزيت الصويا والزبدة النباتية والسمنة النباتية والزيوت النباتية عدا الزيوت المذكوره في الاعلى والدهون المصنعة والدهون الثلاثية والمشبعة.

الاطعمة الغير مسموحة في نظام الكيتو دايت

هناك الكثير من الاطعمة الغير مسموح تناولها في نظام الكيتو دايت اولها النشويات تعتبر نشويات من العدو الاساسي للجسم في النظام الكيتوني اما في النظام الكيتوني فهي ممنوعة ولها الكثير من المصادر
مثل الخبز ، الدقيق الابيض ، الشوفان ، الارز ،السكر  ، البطاطا ، والفواكه ، والحليب ، والالبان ،والعسل ، الخبز الاسمر ، وخبز الشعير  ،دقيق الشعير ، والزيوت النباتية ، والسمنة النباتية، والزبدة النباتية، المكسرات المحمصة .

هل الفواكه ممنوعه في نظام الكيتو دايت

نعم تعتبر الفواكة من الممنوعات في نظام الكيتو دايت لكن  بعض الفواكة المسموحة في نظام الكيتو دايت
مثل الليمون الافوكادو التوت الفراولة بكمية منظمة

الفواكة الممنوعة

في نظام الكيتو دايت تقريبا تعتبر جميع الفواكة ممنوعة في نظام الكيتو دايت لاحتوائها على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات
جميعنا يعلم ان الفواكة صحية و مفيدة لجسم الانسان لكن في نظام الكيتو دايت يجب الاستغناء عنها في فترة النظام لان
الفواكة مليئة بالسكريات والنشويات الغير متناسبة مع نظام الكيتو دايت لهذا السبب ممنوعة.

هل منتجات الالبان مسموحة في نظام الكيتو دايت

هناك البعض من منتجات الأجبان المسموحة اما منتجات الألبان فاهي  ممنوعة جميعها مثل الحليب والزبادي والجميد وغيرها من
الألبان اما الأجبان يسمح ببعضها مثل الأجبان الغير مطبوخة أو الغير مبسترة مثل جبنة الموزاريلا او الجبنه العادية البلدية او اللبنة
او البارميزان اما الزبادي فالزبادي ممنوعة في نظام الكيتو دايت ما عدا  الزبادي اليوناني فا الزبادي اليوناني مسموح تناول علبة صغيرة كل ثلاثة ايام.

نسبه الكربوهيدرات المسموحه ومصادرها

كما ذكرنا لك من قبل انك تستطيع تناول كربوهيدرات بنسبة 5% بالمية من طعامك اليومي لكن يجب أن تكون الكربوهيدرات من
مصدر واحد فقط وهى الخضراوات الورقية مثل الجرجير السبانخ الملوخية الكزبره البقدونس البقلة النعناع الهليون نبات الكرنب
الاجعد الخيار الأفوكادو الطماطم الباذنجان و هذه الخضراوات ضرورية جدا
تناول طبق سلطة يحتوي على الكثير من الخضراوات الورقية مع كل وجبة حتى لا يكون لديك نقص في الفيتامينات الكالسيوم
والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم وذلك بسبب أن الجسم يقوم باستهلاك هذه الفيتامينات بشكل مستمر في حال لم تتناول
هذه الخضراوات بشكل يومي وبشكل مشبع ستأتيك بعض الأمور المزعجة مثل الأرق الأمساك او الأسهال او الصداع في هذه
جميعها تدل على نقص فيتامين من الفيتامينات في الجسم وتعويضها سهل جدا يكون عند تناول الخضروات الورقية وذالك بسبب احتواء الخضروات الورقية على الكثير من الفيتامينات

سلبيات الكيتو دايت

لكل شيء اجابيات وسلبيات اما سلبيات الكيتو دايت فتستطيع تخطيها بنفسك دون ان تشعر انها سلبيات فبعض اعراض الكيتو
دايت تكون بسبب نقص فيتامين من الفيتامينات اعراض نقص الفيتامينات تكون تساقط في الشعر الاحساس بالتعب ظهور حبوب
او طفح جلدي بسيط رعشه خفيفه وهذه بعض السلبيات لكن لها حل وحلها بسيط جدا جدا اولا الاهتمام بالفيتامينات فيجب
عليك الاهتمام بالفيتامينات مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم و والكالسيوم وبعض الفيتامينات الاخرى عن طريق المكملات
الغذائيه التي تباع في الصيدليات او عن طريق الاطعمه التي تتناولها والافضل هو عن طريق الاطعمه لانها مصدر طبيعي وغير مخيف ابدا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *